Milhojas con manzanas acarameladas y queso gorgonzola


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Te invitamos a disfrutar de esta exquisito postres de Milhojas..

Ingredientes:

  • 1 rollo de hojaldre fresco
  • 1 manzana golden
  • 100 gr. de queso gorgonzola dulce
  • 5 cucharas de mesa de Calvados
  • 2 cucharitas de azúcar refinada
  • unas gotas de limón
  • ensaladitas al gusto

Preparación:

Desenrollar el hojaldre y con un círculo sacar 4 discos de unos 10 cm. de diámetro. Colocar los discos de hojaldre en una fuente forrada con papel para horno y agujerearlos con un tenedor. Pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rebanadas sutiles; colocarlas en los discos de hojaldre, espolvorear con el azúcar, hacer caer unas gotas de limón en las manzanas y hornear a una temperatura de 185º durante aproximadamente 15 minutos. Sacar del horno, condimentar cada milhojas con una rebanada de queso gorgonzola, volver a hornear durante por lo menos 5 minutos; sacar del horno, y servir las milhojas a placer en una base de ensaladitas y rociándolas con calvados.

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